La carte / Le menu

La carte / Le menu

Nos plats froids

SALADE CESAR
SALADE CESAR14.90€

Mélange de salade verte, tomates cerises, oignons rouges, tenders de poulet panés, croûtons, oeufs durs, copeaux de parmesan.

SALADE PIRATE DES ALPAGES
SALADE PIRATE DES ALPAGES15.90€

Gésiers, noix, bleu des alpes, croutons, carotte, tomates cerises, salade.

TARTARE DE BOEUF FAÇON THAÏ
TARTARE DE BOEUF FAÇON THAÏ15.90€

180Gr. de boeuf façon tartare coupé au couteau préparé par notre chef avec frites et salade composée.

CARPACCIO DE BOEUF
CARPACCIO DE BOEUF15.90€

140Gr. de boeuf façon carpaccio assaisonné par notre chef sur son lit de roquette et pesto.

Nos plats froids

SALADE CESAR
SALADE CESAR14.90€

Mélange de salade verte, tomates cerises, oignons rouges, tenders de poulet panés, croûtons, oeufs durs, copeaux de parmesan.

SALADE PIRATE DES ALPAGES
SALADE PIRATE DES ALPAGES15.90€

Gésiers, noix, bleu des alpes, croutons, carotte, tomates cerises, salade.

TARTARE DE BOEUF FAÇON THAÏ
TARTARE DE BOEUF FAÇON THAÏ15.90€

180Gr. de boeuf façon tartare coupé au couteau préparé par notre chef avec frites et salade composée.

CARPACCIO DE BOEUF
CARPACCIO DE BOEUF15.90€

140Gr. de boeuf façon carpaccio assaisonné par notre chef sur son lit de roquette et pesto.

Suggestions du chef

GNOCCHIFLETTE
GNOCCHIFLETTE14.90€

Véritables Gnocchis italiens préparés en gratin avec crème fraîche, lardons, oignon, fromage à tartiflette.

BOITE CHAUDE DU CHAMPSAUR
BOITE CHAUDE DU CHAMPSAUR14.90€

Fromage chaud local (3) gratiné au miel, échalotte et vin blanc, accompagné de sa salade composée, de son jambon Serrano et de ses pommes de terre.

CUISSE DE CANARD CONFITE
CUISSE DE CANARD CONFITE21.90€

280 grammes - Accompagné de pommes de terre grenailles, sauce du chef et légumes de saison.

ENTRECOTE BEURRE MAITRE D'HOTEL
ENTRECOTE BEURRE MAITRE D'HOTEL 21.90€

250 grammes - Pièce de boeuf préparée par le chef, frites et salade.

Suggestions du chef

GNOCCHIFLETTE
GNOCCHIFLETTE14.90€

Véritables Gnocchis italiens préparés en gratin avec crème fraîche, lardons, oignon, fromage à tartiflette.

CUISSE DE CANARD CONFITE
CUISSE DE CANARD CONFITE21.90€

280 grammes - Accompagné de pommes de terre grenailles, sauce du chef et légumes de saison.

ENTRECOTE BEURRE MAITRE D'HOTEL
ENTRECOTE BEURRE MAITRE D'HOTEL 21.90€

250 grammes - Pièce de boeuf préparée par le chef, frites et salade.

BOITE CHAUDE DU CHAMPSAUR
BOITE CHAUDE DU CHAMPSAUR14.90€

Fromage chaud local (3) gratiné au miel, échalotte et vin blanc, accompagné de sa salade composée, de son jambon Serrano et de ses pommes de terre.

Burgers maison

LE CHEESEBURGER
LE CHEESEBURGER13.90€

Steak haché sélection bouchère, cheddar fondu, salade, tomates, oignons.

LE PIRATE
LE PIRATE14.90€

Effiloché de porc mariné à la sauce barbecue, cheddar fondu, confit oignons.

LE RACLET' BURGER
LE RACLET' BURGER14.90€

Steak haché sélection bouchère, fromage à raclette, jambon cru, salade, tomates, oignons.

L'ITALIEN
L'ITALIEN14.90€

Steak haché sélection bouchère, tomates confites, crème de basilic, parmesan, roquette.

MONTAGNARD
MONTAGNARD15.90€

Steak haché sélection bouchère, lardons, reblochon, galette de pomme de terre, salade, tomates, oignons.

Ami.e.s végés, nous vous remplaçons le steak par une galette de pomme de terre.
Notre steak haché sélection bouchère est proposé en 150Gr.

Burgers maison

LE CHEESEBURGER
LE CHEESEBURGER13.90€

Steak haché sélection bouchère, cheddar fondu, salade, tomates, oignons.

LE PIRATE
LE PIRATE14.90€

Effiloché de porc mariné à la sauce barbecue, cheddar fondu, confit oignons.

L'ITALIEN
L'ITALIEN14.90€

Steak haché sélection bouchère, tomates confites, crème de basilic, parmesan, roquette.

MONTAGNARD
MONTAGNARD15.90€

Steak haché sélection bouchère, lardons, reblochon, galette de pomme de terre, salade, tomates, oignons.

LE RACLET' BURGER
LE RACLET' BURGER14.90€

Steak haché sélection bouchère, fromage à raclette, jambon cru, salade, tomates, oignons.

Notre steak haché sélection bouchère est proposé en 150Gr.
Ami.e.s végés, nous vous remplaçons le steak par une galette de pomme de terre.

Fait maison avec du coeur de pirate

Nos pains à burgers sont frais et préparés en boulangerie chaque jour.

Plats à partager

PLANCHE DES ALPES
PLANCHE DES ALPES19.90€

La célèbre planche locale avec ses tourtons et ravioles du Champsaur, jambon cru Serrano, rosette, Coppa, tome de Savoie, bleu des Alpes, miel.

Véritable planche des Alpes

GRANDES PIZZAS - 37cm

(à partir de 2 personnes)
MOZZARELLA
MOZZARELLA14.90€

Sauce tomate, mozzarella.

JAMBON
JAMBON14.90€

Sauce tomate, jambon cuit, mozzarella.

CHORIZO
CHORIZO14.90€

Sauce tomate, chorizo, mozzarella.

BLEU
BLEU14.90€

Sauce tomate, fourme d'Ambert, mozzarella.

ROYALE
ROYALE14.90€

Sauce tomate, jambon cuit, champignons, mozzarella.

3 FROMAGES
3 FROMAGES14.90€

Sauce tomate, chèvre, fourme d'Ambert, mozzarella.

REINE
REINE14.90€

Crème fraîche, jambon cuit, champignons, mozzarella.

Plats à partager

PLANCHE DES ALPES
PLANCHE DES ALPES19.90€

La célèbre planche locale avec ses tourtons et ravioles du Champsaur, jambon cru Serrano, rosette, Coppa, tome de Savoie, bleu des Alpes, miel.

GRANDES PIZZAS - 37cm

(à partir de 2 personnes)
MOZZARELLA
MOZZARELLA14.90€

Sauce tomate, mozzarella.

JAMBON
JAMBON14.90€

Sauce tomate, jambon cuit, mozzarella.

CHORIZO
CHORIZO14.90€

Sauce tomate, chorizo, mozzarella.

BLEU
BLEU14.90€

Sauce tomate, fourme d'Ambert, mozzarella.

ROYALE
ROYALE14.90€

Sauce tomate, jambon cuit, champignons, mozzarella.

3 FROMAGES
3 FROMAGES14.90€

Sauce tomate, chèvre, fourme d'Ambert, mozzarella.

REINE
REINE14.90€

Crème fraîche, jambon cuit, champignons, mozzarella.

Plat du jour

+

Dessert

+

Café

19.00
(Plat du jour seul à 15€)

Plat du jour

+

Dessert

+

Café

19.00
(Plat du jour seul à 15€)
ACCÉS / PARKING
INFORMATIONS / SERVICES
Le Flibustier - Restaurant / Bar à thème / Events

RESTAURANT - BAR À THÈME - EVENTS

ACCÉS / PARKING
INFORMATIONS / SERVICES
Le Flibustier - Restaurant / Bar à thème / Events

RESTAURANT - BAR À THÈME - EVENTS